Cecina

Dzisiaj upieklam torcik z ciecierzycy czyli toskanka cecine. Uzylam nieco innego przepisu niz tego, ktory proponuje w ksiazce Smaki Toskanii.
Do ciasta, ktore musi troche odpoczac wrzucilam galazke rozmarynu. Przed wlozeniem ceciny do pieca galazke wyjelam. 

Pieklam 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Kiedy ciasto sie lekko "zarumienilo" wyjelam je z pieca. W zwiazku z tym, ze wyszly mi 3 formy, 2 z nich zanioslam do sasiadek z gory: Roberty i Lori.

Torcik z ciecierzycy ozdobilam galazka rozmarynu. Przed podaniem posypalam swiezym pieprzem.