wtorek, 25 października 2011

Necci

Postanowilam wykonac necci, czyli nalesniki z maki kasztanowej. Przepis znajdziecie oczywiscie w ksiazce Smaki Toskanii. Zauwazycie, ze w opisie mowa jest o rulonie nalesnikowych. Mozna oczywiscie od tego odstapic i zwinac nalesnika w klasyczna "kopertke".


Tak tez dzisiaj zrobilam. Dostaje pytania odnosnie tego, gdzie kupic make kasztanowa. Poszperalam dzis w internecie i musze stwierdzic, ze jest troche sklepow. Trzeba tylko porownac ceny, no i poczytac takze o jakosci maki.
Zycze milego wysmazania!

poniedziałek, 17 października 2011

Dr Kava

Dzisiaj odbylo sie ostatnie spotkanie autorskie. W srode wracam do Toskanii.
Wlasciciel wraz ze wspaniala zona Julia przyjal nas najcudowniej na swiecie.

Wlasciciel kawiarni Dr Kava Uri (zdj.I.Gotowicka)

Lokal, w ktorym mozna wypic miedzy innymi przepyszna kawe, jest do polecenia i to jak najszybciej! Gdybym mieszkala w Warszawie, chodzilabym tam codziennie. Do tego mozna kupic rozne wloskie pysznosci i zabrac je na wynos.
Spotkanie bylo przewspaniale! Najwieksza niespodzianka bylo dla mnie spotkanie po latach, z moim panem profesorem z Wydzialu Italianistyki: panem Roberto Salvadori.

 Spotkanie po latach (zdj.I.Gotowicka)

Druga niespodzianke przygotowala nam pani Aldona, wlascicielka sklepu z winami na placu Grzybowskim. Zafundowala wszystkim lampke wina toskanskiego. Bardzo dziekujemy!

 Zdj.I.Gotowicka

Ostatnie spotkanie bede nosic gleboko w sercu. Poznalam tylu wspanialych ludzi: musze tu wspomniec o parze, ktora pokazywala mi zdjecia swiezo wybudowanego kominka do wypiekow oraz malzenstwo organizujace wycieczki snowboardowe do Wloch.














                                            Zdj.I.Gotowicka

Wszystkim serdecznie dziekuje za spotkanie!

niedziela, 16 października 2011

Radio dla Ciebie

Mam male problemy z plikiem mp3, bardzo prosze o cierpliwosc, juz wkrotce bedzie mozna posluchac nagrania z Radia dla Ciebie (z 15 pazdziernika 2011):


Zolwin i Wine Depot


Pani Ela zostala moim fotografem. Fanka bloga oraz kuchni toskanskiej, zjawia sie prawie na kazdym spotkaniu autorskim, bierze moj aparat i pstryka zdjecia.

 Pani Ela podarowala mi przepiekny kwiat. Zdj.Ela Suchocka

Nabiera coraz wiekszego doswiadczenia. Paniu Elu, bedzie mi pani brakowalo! W srode wyjezdzam do Toskanii. Jutro ostatnie spotkanie autorskie, w Warszawie na ulicy Hozej (kawiarnia Dr Kava).
A tymczasem dzisiaj odbylo sie spotkanie na Zolwiniu, pod Warszawa. Zjawilo sie wielu stalych fanow oraz kilka nowych.

 Zdjecia E.Suchocka

Spotkanie, jak zawsze mile  i wesole, skonczylo sie wspolna biesiada przy dwoch ogromnych stolach. 

Zdj.E.Suchocka

Kucharz serwowal kurczaka po wlosku z ziemniakami w rozmarynie. Przepis niestety nie pochodzil z mojej ksiazki. Jednakze wszystkim smakowalo. Lekko zawiedzeni byli Wegetarianie, gdyz slynne pierozki z serem wyjatkowo dzisiaj nie byly serwowane. Zostawala jedyna pozycja w menu, a mianowicie salatka z gruszka i serem plesniowym.

Argentynski kucharz smazy ziemniaczki z rozmarynem

Salatka z gruszka i serek plesniowy

Jak dobrze, ze spotkanie odbylo sie we wnetrzu winiarni. Nagle nadszedl taki chlod, ze zeby przed nim sie jakos ratowac, pozyczylam zimowa kurtke od mojej mamy. Moja kurtka-bluza, w ktorej przyjechalam z Toskanii, juz sie nie nadaje...

sobota, 15 października 2011

Dzien pelen wrazen

Szanowni czytelnicy,
dzieje sie tyle, ze nie mam czasu opisac wszystkiego.
Ranek rozpoczelam w Radio dla Ciebie. Cudowne zaproszenie, za ktore bardzo serdecznie dziekuje. Radio dla Ciebie sasiaduje z Trojka. Stad w drzwiach minelam sie z panem Markiem Niedzwieckim.


Juz wkrotce bede miala moje  nagranie, ktore oczywiscie udostepnie na stronie bloga. Jeszcze nie slyszalam mojej wypowiedzi (i fotograf M.Szwedkowicz-Kostrzewa). Podobno wypadlysmy dobrze.
Natomiast popoludniu pojechalam do Ursynoteki - wspanialej biblioteki na Ursynowie. Bardzo, bardzo polecam, koniecznie trzeba tam sie wybrac. Niemalze w kazda sobote organizowane sa wspaniale spotkania. Zapraszam do sledzenia strony interentowej biblioteki. Dzieje sie tam naprawde duzo.
Moje spotkanie odbylo sie w ramach wydarzen pt.Literatura i kuchnia. Ciekawostka jest, ze pierwszym gosciem cyklu kulnarnego byla pani profesor Tessa Capponi.

 Ostatnie dwa zdjecia: wspaniale panie z Ursynoteki. Zdjecia M.Krol

Na moje spotkanie przyszlo okolo 60 osob. I tutaj trzeba bylo dostawiac krzesla. Dzieki nowoczesnemu sprzetowi, projekcja zdjec byla bardzo udana.

 Zdjecia M.Krol

Po skonczeniu mojej opowiesci kulinarnej padlo wiele pytan z widowni. Nastepnie przeszlismy do degustacji. Tym razem chwalono ciasto ryzowe z rumem. Przepis oczywiscie wziety z ksiazki Smaki Toskanii.

 Degustacja ciast toskanskich (zdj.M.Krol)

piątek, 14 października 2011

Spotkanie w Okey'u

Mysle, ze nawet personel Osrodka Kultury w Brwinowie nie spodziewal sie takiej frekwencji na spotkaniu ze Smakami Toskanii. Co chwile donoszono krzesla, a i tak nie starczylo dla wszystkich. Niektorzy nie zmiescili sie w sali i musieli stac w korytarzu.














                         Zdjecia E.Suchocka

Wszystkim przybylym serdecznie dziekuje. Mam nadzieje,ze wszystkim podobal sie pokaz zdjeciowy wraz z opowiesciami kulinarnymi.
Na koncu byla oczywiscie degustacja ciast oraz buleczek rozmarynowo-rodzynkowych przygotowanych przez fotograf Magdalene Szwedkwicz-Kostrzewa. W piec minut buleczek juz nie byly. Ciesza sie naprawde wielka popularnoscia. Przepis jest oczywiscie w ksiazce Smaki Toskanii.

 Zdjecia E.Suchocka

Okey

Wszystko gotowe naspotkanie w Brwinowie!


Serdecznie zapraszam na godzine 18 do Osrodka Kultury Okey przy ul.Wilsona.

czwartek, 13 października 2011

Centrum Kultury w Grodzisku Mazowieckim

Dzisiejsze spotkanie w Centrum Kultury w Grodzisku Mazowieckim odbylo sie o godzinie 19.


Udostepniono nam sale konferencyjna z ogromnym ekranem, dzieki czemu projekcja przebegla wspaniale.

Zdj.A.Piotrowski

Przybylo bardzo wiele osob zainteresowanych Toskania i jej kuchnia. Po zakonczeniu czesci oficjalnej, padlo wiele pytan z widowni. Byla tez pani dziennikarka z gazety Bogoria, ktora skrzetnie robila notatki.
Na koncu byly cieple rozmowy i podpisywanie ksiazek.

 Zdj.M.Krol

Na spotkanie przyszedl kolega z liceum, ktory zreszta sledzi z bliska wszystkie wydarzenia zwiazane z ksiazka.

Zdj.M.Krol

Wszystkim przybylym serdecznie dziekuje za mile spotkanie. Mam nadzieje, ze niedlugo znow sie spotkamy.